Jahre Erfahrung
NEUGRÜNDUNG 2023
Es war Zeit wieder mehr Heimat zu erleben.
Seit 8 Jahren sind wir stolz darauf, Sie im Herzen von Iffezheim willkommen zu heißen.
Im August 2023 haben wir unser Restaurant mit einer einzigartigen Karte, traditionellen Speisen und frischen Zutaten unter einem neuen Namen neu eröffnet. Das “Sempre Bello” (dt.: “immer schön”) verspricht einen immer schönen Aufenthalt, bei dem jedes Gericht mit Sorgfalt und Liebe zubereitet wird.
Deshalb legen wir auch großen Wert auf die Herkunft unserer Zutaten und die Verarbeitung unserer Gerichte. Die Zubereitung unserer Speisen ist uns eine Herzensangelegenheit. Wir verwenden sowohl frischeste regionale Produkte als auch hochwertige, aus unserer Heimat importierte Zutaten, um Ihnen authentische Aromen und unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten.
Ganz gleich, ob Sie zu einem romantischen Abendessen zu zweit, einem Treffen mit Freunden oder einer Feier mit der Familie bei uns sind, wir freuen uns darauf, Ihnen eine unvergessliche Zeit im "Sempre Bello" zu bieten. Willkommen in unserer Familie und willkommen in unserem Restaurant. Genießen Sie jeden Moment, denn bei uns ist jedes Essen und jeder Gast etwas ganz Besonderes.
Wir legen großen Wert auf jeden Gast, und sind bereit, bei Unverträglichkeiten auf Ihre individuellen Wünsche einzugehen, um sicherzustellen, dass Ihr Aufenthalt bei uns unvergesslich wird. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns im "Sempre Bello" begrüßen zu dürfen.
Grazie mille für Ihr Vertrauen in unsere Familie und unser Restaurant!
Salate, Pasta & Pizza...
Unsere Speisekarte ist eine kulinarische Reise durch die Vielfalt von Produkten, Salaten, Pizza und Pasta, die mit Leidenschaft und Sorgfalt zubereitet werden, um Ihre Sinne zu verwöhnen. Wir laden Sie ein, sich von den verlockenden Aromen und den unwiderstehlichen Geschmacksrichtungen unseres Menüs verführen zu lassen.
Unter der Woche (außer Mittwochs) bieten wir Ihnen jeweils von 11:30 - 14:00 Uhr einen Business Lunch an.
Unsere Speisekarte mit all unseren Gerichten finden Sie hier:
UNSERE HEIMAT
Frische ist uns Wichtig Aber auch Produkte aus Italien.
San Marco La Catola ist eine kleine Gemeinde in der Provinz Foggia in der Region Apulien im Süden Italiens. Das bezaubernde Bergdorf liegt malerisch auf einem Hügel und ist geprägt von jahrhundertealten Gebäuden, engen Gassen und einer faszinierenden Kultur. Sie hat eine lange Geschichte die bis in die antike römische Zeit zurückreicht.
Der kleine Ort bietet atemberaubende Ausblicke auf die umliegende Landschaft die mit ihren Olivenhainen und Weinbergen typisch für die Region Apulien ist.
Aufgrund der Abgeschiedenheit dieser Region, legen viele Bewohner San Marcos einen hohen Wert auf die Herstellung eigener Produkte. Stolz ist man vor allem auf die Tradition in der Herstellung von hochwertigen Lebensmitteln wie Olivenöl, Wein und Käse. Diese Wurzeln haben den Charakter und die Leidenschaft für Qualität und Authentizität bei uns geformt.
DAS SIND WIR
Familie Mattia heißt Sie herzlich willkommen.
Antonio Mattia
Senior Chef
Antonio Mattia, 1951 in San Marco La Catola, Italien, geboren, hat eine bemerkenswerte Lebensgeschichte.
Als einer von 12 leiblichen Geschwistern verließ er mit gerade einmal 16 Jahren sein Elternhaus, um in der Schweiz für die Familie Geld zu verdienen, bevor ihn sein Weg in den 70er Jahren weiter nach Deutschland führte. Mit nur 26 Jahren eröffnete er bereits sein erstes Restaurant und legte somit den Grundstein für eine über 46 Jahre währende Karriere in der Gastronomie, in die er sein Herzblut investierte.
Im Jahr 1989 kehrte er gemeinsam mit seiner Frau in seine Heimat zurück wo seine beiden Söhne Davide Carlo Mattia und Geremia Cristian Mattia geboren wurden. Ihr Vater hat seine Erfahrung und sein gastronomisches Erbe an seine Söhne weitergegeben, die nun dieselben Traditionen und Werte fortführen.
Geremia Mattia
Junior Chef
Geremia Cristian Mattia, geboren 1996 in San Marco La Catola, ist das jüngste Familienmitglied. Die Bedeutung, Werte und Aufgaben der Familie wurden ihm dabei schon in die Wiege gelegt.
Nach zwei abgeschlossenen Berufsausbildungen entschloss sich Anfang 2023 mit ebenfalls 26 Jahren, so wie sein Vater 46 Jahre zuvor, das bisher von ihm geführte Restaurant zu übernehmen. Mit neuen Ideen, großer Liebe zur italienischen Küche und einem enormen Ehrgeiz steht er nun Tag für Tag mit vollem Einsatz im Sempre Bello.
Mit frischem Wind und Begeisterung trägt er dazu bei, das kulinarische Erbe der Familie weiterzuentwickeln und gleichzeitig die Werte zu bewahren, die ihm seit seiner Kindheit mitgegeben wurden.
Davide Mattia
David Carlo Mattia, 1995 im sonnigen Süden Italiens geboren, ist der stolze älteste Sohn von Antonio Mattia. Schon in seinen jungen Jahren lernte er die unschätzbare Bedeutung von Familie, Einfachheit und Nächstenliebe kennen.
Früh schlug er seinen eigenen Weg ein, um zu studieren und eine vielversprechende Karriere als Ingenieur zu verfolgen. So steht David Carlo Mattia heute hinter dem gemeinsamen Familienunternehmen und investiert viel Zeit in die Planung und Kontrolle, um sicherzustellen, dass jeder Arbeitsschritt reibungslos funktioniert.
